lundi 24 novembre 2014

Quelques bonnes raisons de découvrir Lille




Envie de changer d’air juste le temps d’un week-end, de se changer les idées sans se ruiner?

Première raison: et non pas des moindres… Lille, ce n’est qu’à 30 minutes en train de Bruxelles ou 1h30 en voiture. Alors pourquoi hésiter? Prenez votre sac à dos, fourrez-y de quoi tenir un week end et hop, en route!

Deuxième raison: Lille c’est beau. Quel patrimoine culturel ! Sa Grand Place, le Vieux Lille, le Palais des Beaux Arts, la Vieille Bourse, l’Opéra, l’Hôtel de Ville et son Beffroi… pour ne citer que les incontournables. S’il pleut, je conseille un tour en bus, départ à l’Office de Tourisme, prix 11€ par personne (gardez votre billet, il vous fait bénéficier de réductions sur les entrées dans d’autres endroits : au Palais des Beaux Arts par exemple). Ainsi, vous aurez un aperçu de la ville et de ses points stratégiques en moins d’une heure … et au sec. S’il fait beau, c’est l’occasion de flâner à travers la ville, au détour des ruelles dans le vieux Lille et de se laisser mener au petit bonheur la chance (plus d’informations ici).



Troisième raison: Pour les fans de livres, il y a quand même Le Furet du Nord, cette immense librairie-papeterie sur 5 ou 6 étages. Un vrai labyrinthe avec un large choix de livres. Tout pour se faire plaisir!

Quatrième raison: Et puis quoi de plus dépaysant que de manger de BONNES moules frites en dehors de sa bonne vieille Belgique.



Il me reste à vous souhaiter un bon séjour!

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lundi 17 novembre 2014

L’Ile de la Réunion – la cuisine (partie 3)




Il serait dommage de terminer ses journées bien remplies (de plongée ou randonnée) sans être récompensé. L’Île de la Réunion vous offrira une cuisine créole savoureuse. Vous aimez la cuisine créole ? Ne quittez pas l’île sans avoir goûté les samosas de chez Loulou à Saint-Gilles, dont la réputation n’est plus à faire. Un peu gras mais divins. Une autre spécialité locale à ne pas manquer : le gâteau de patates douces.


Lors de votre excursion au piton maido, vous passerez devant Chez Doudou. Ce restaurant m’a été conseillé par des amis réunionnais et je dois dire que je n’ai pas été déçue : nourriture typique, familiale et savoureuse. Un repas excellent et copieux, dans une ambiance joviale et chaleureuse.


Chez Racine, dans cette petite cabane qui ne paye pas de mine, en face de la plage de l’Ermitage, vous mangerez de délicieux caris de toutes sortes, mijotés avec amour. Un plat pour 5 ou 6€, chez cette dame accueillante qui a toujours un petit mot pour vous et un sourire bienveillant. Passez par le marché de Saint-Paul pour y trouver de chouettes souvenirs à ramener à vos amis et votre famille. Ne repartez pas de l’île sans vanille et sans rhum (arrangé ou pas). Vous pourrez également y faire le plein de fruits et légumes : mangues, avocats, letchis, tous ont le goût du soleil.


Une bière typique de la Réunion est la Dodo lé la. Elle ne vaut pas nos bonnes bières belges mais je dois dire que sur place, elle m’a bien goûté.


Recettes du gâteau aux patates douces :
1/ Laver et faire cuire les patates douces (1 kg) dans une casserole remplie d’eau. Stopper la cuisson quand elles sont tendres. Les peler et les réduire en purée à l’aide d’une fourchette.
2/ Faire chauffer le four à 170°.
3/ Ajouter le beurre (250 gr) et les œufs entiers (5) aux patates encore tièdes. Puis ajouter le sucre (300gr), la farine (100 gr), le rhum (3 cl) et l’extrait de vanille (3 c. à c.). Mélangez soigneusement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4/ Beurrez le moule et versez-y la pâte. Enfournez et laissez cuire 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.


J’espère que cette saga en trois parties sur l’Île de la Réunion vous aura plu. Il me reste à vous souhaiter un bon voyage!

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lundi 10 novembre 2014

Mariage à Mendoza


Aujourd’hui, je suis chanceuse, j’ai remporté deux entrées pour assister à l’avant première du film Mariage à Mendoza, au Vendôme, en présence du réalisateur, Edouard Deluc, et d’un des deux acteurs principaux, Philippe Rebbot.

Tout d’abord un prétexte pour situer le film : un mariage en Argentine, à Mendoza plus exactement. Deux frères, Marcus et Antoine, se rendent au mariage de leur cousin qu’ils n’ont pas vu depuis 4 ans. Ils atterrissent à Buenos Aires, Antoine a une gueule de bois monumentale, il vient de se faire larguer par sa femme. Marcus va essayer tant bien que mal de remonter le moral de son frère. Le cadre est posé, l’aventure peut commencer.

Des nuits chaudes de la capitale en passant par la majestueuse vallée de la lune, les deux protagonistes vont vivre de belles aventures fort sympathiques, au gré des rencontres (un aubergiste loufoque, une jolie demoiselle). Mais les deux frères vont aussi apprendre à mieux se connaitre et se rapprocher l’un de l‘autre.

Ce film est classé comme comédie dramatique. Je le placerais plutôt dans la catégorie road movie tendre et humoristique. Un film plein de gaité et de joie de vivre, mais traitant aussi avec tendresse de … la folie. J’ai eu un sourire scotché au visage durant toute la séance, ponctué assez régulièrement de francs éclats de rire!

La révélation de ce film est sans aucun doute Philippe Rebbot, un mélange de Woody Allen et de Pierre Richard (il a d’ailleurs deux films en préparation avec Edouard Deluc :) ) mais aussi avec Solveig Anspach, la réalisatrice islandaise de Lulu femme nue, adaptation d’un roman graphique.

La musique d’Herman Dune porte ce film. Deux mois avant le tournage du film, Edouard Deluc leur a envoyé le scénario et leur a proposer de réaliser la BO. C’est la première fois que les membres de ce duo réalisent une BO, et je dois dire, c’est réussi!

Et pour la petite histoire…

En réalité, Edouard Deluc a commencé à écrire ce long métrage en 2007. Il a finalement abouti sur un court métrage ¿ Dónde está Kim Basinger ? qui était une bonne ‘matière de base’ pour le mener vers le long. Il fut conforté par rapport à son sujet qui a remporté, au Festival du court-métrage de Bruxelles, en 2010, le prix du public. L’intrigue était similaire à celle de ce nouveau film. La suite était en gestation. Mariage à Mendoza est son premier long métrage.

Je vous souhaite un bon voyage!

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samedi 8 novembre 2014

L’Ile de la Réunion – la terre (partie 2)


Je vous en parlais dans mon article précédent, cette île est mon coup de cœur. Et je reviens vous en parler, tellement il y a de choses à en dire. Si les plages et les activités aquatiques proposées dans l’article précédent n’ont pas réussi à vous convaincre, j’espère avoir plus de chance en vantant cette fois ses paysages grandioses.

Vous être plutôt nature active ?

L’Ile de la Réunion est un vrai paradis pour randonneurs. De septembre à février, l’île fleurit de toute part et le temps est clément. Mais il y pleut parfois. La saison idéale pour les randonnées est d’avril à décembre où les pluies sont moins abondantes.

Le Tour des cirques : les cirques forment le cœur géographique de la Réunion. Ce tour est une randonnée pour personnes expérimentées (il y a en effet 4.000 m de dénivelé). Vous pourrez réaliser cette boucle en 4 ou 5 jours, selon votre rythme. Par contre, renseignez vous sur la météo avant votre départ. Comme le nom de ce Tour l’indique, vous découvrirez tout au long de cette balade les trois cirques : Salazie et ses paysages à vous couper le souffle, Cilaos, plus touristique, et Mafate avec ses pics impressionnants. Vous passerez aussi par le Piton des neiges, qui est le point culminant de l’île (à 3.070 m).

Vous souhaitez approfondir un peu les trois cirques ? Montez jusqu’au Piton maïdo, de là vous bénéficierez d’une superbe vue sur le Cirque de Mafate. Je peux vous conseiller de partir tôt le matin afin de bénéficier d’une vue dégagée. Chouette point de départ pour randonner.

Dans le Cirque de Salazie, passez par le charmant petit village typique de Hell-bourg, qui bénéficie du label Villages Créoles. N’oubliez pas non plus le Voile de la mariée, cette combinaison de différentes cascades. Mais surtout, et si vous le pouvez, ‘perdez-vous’ (façon de parler bien entendu) dans la forêt de Bébour-Bélouve, aux charmes elfiques. Et pourquoi ne pas continuer jusqu’au Trou de fer ? Superbe balade, et quelle récompense quand tu arrives au point de vue !

Une fois au cirque de Cilaos, poussez jusqu’à l’Ilet-à-Cordes. C’est une route à se faire des frayeurs pour arriver dans un petit village perdu au milieu de nulle part. Une randonnée pas trop difficile et très agréable, de 3h environ, est la Cascade Bras Rouge, le chemin est balisé.

Hors de question d’aller à la Réunion sans rendre visite à son volcan encore actif, le Piton de la Fournaise. La randonnée dure 5h environ. Il faut partir tôt le matin pour être rentré avant 13h, car si le soleil tape, sur la roche volcanique qui plus est, il n’y a aucun endroit pour se mettre à l’ombre et il risque d’y faire trèèèès chaud.

Baladez-vous dans le Sud Sauvage, en partant de Saint-Joseph, jusque Sainte-Rose. A Saint-Joseph, vous trouverez la piscine du Puits des Anglais, qui vaut la halte. Un peu plus loin, prenez 1h30 pour vous balader dans le Jardin des parfums et des épices. Nous avons eu un guide excellent, qui maîtrisait son sujet sur le bout des doigts, et qui de plus avait un humour très pince-sans-rire. Continuez votre chemin et n’hésitez pas à vous arrêter si le cœur vous en dit. Avant d’arriver à Sainte-Rose, vous traverserez les coulées de laves anciennes. Ce n’est pas un paysage très joli mais c’est assez impressionnant. Un peu avant Sainte-Rose, il y a l’Anse des cascades, un endroit que j’ai trouvé magique, surtout quand les pêcheurs reviennent de leur journée la barque pleine de poissons. Destination finale, Sainte-Rose, et son église Notre-dame-des-laves, qui a été épargné par une coulée de lave.

Pour voir l’Île d’en haut, je peux vous conseiller un vol en ULM. Je suis passé via Les passagers du vent. Vous survolez toute l’île et cette balade vous donne une autre vision de la Réunion. Pour les plus fonceurs, un vol en delta plan doit valoir le détour. Personnellement, je ne m’y suis pas risquée.

Pour plus d’informations, allez consulter le site de l’Ile de la Réunion, une mine de bons plans.

Ne manquez pas mon prochain article sur l’Ile de la Réunion et sa cuisine!

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